Dragă Viață, Îți scriu cu dor, dorul ce mă poartă în vremuri apuse. Nu aș vrea să te deranjez, dar cui să mă destăinui dacă nu ție. Știi, am primit din nou o provocare, de la Băneasa vine, drum lung a făcut pân’ la mine. E tare frumoasă dar și dureroasă, fiindcă ea mi-aduce aminte de acele clipe care m-au transformat în omul care sunt astăzi și care, totodată, m-au făcut să mă îndrăgostesc de gastronomie.   Mă bucur că am fost provocată. Știi de ce? Fiindcă eu și Băneasa avem câteva puncte în comun. De mai bine de 15 ani fabrica Băneasa e lider pe piața românească a pastelor…